Produits
Toutes nos pâtisseries et tourtes sont conçues à base de produits frais et de qualité.
Nous utilisons pas de produits sous forme de sachet ou poudre achète.
Pains
Mi-blanc
Noir
Multi-céréales
Graham
Balance
Baguette
Tessinois, aux olives, lardons,
oignons, Graines de courges,
Paysan, Pirolles
Tresse (vendue également au mètre)
Pain plateaux pour plat de viande
Pains
Pain grappes, en grappes ou en forme de coeur,
Jambons en croûtes
Pains décorés pour mariages,
anniversaires, etc...
Petits pains au lait, ballons à l'eau, ballons céréales
Croissants au beurre Mini ballons de différentes sortes
Pain sandwich au lait long, pain sandwich à l'eau (parisette) long de différentes grandeurs
Divers salés
Gâteaux à la crème du
Chalet
Tartes aux légumes
Quiche Lorraine
Tartes au fromage
Pizza
Ramequins
Croissants au jambon
Canapés
Confiserie
Pralinés Cervinos
Bouteilles de chocolats remplis de pralinés
Boites de chocolat divers
Lapins et œufs de Pâques
Plaques de chocolat
Branches de chocolat
Tout entièrement fait maison
Biscômes divers pour fin d'année
Pâtisseries
Choux à la crème
Éclairs moka, praliné, chocolat, vanille
Éclairs géants pour 2 à 10 personnes
Mille-feuille
Tartelette (grande, moyenne, petite aux fruits, fraises, framboises, myrtilles, citron, melon, selon saison)
Diplomates diverses grandeurs et arômes
Pâtisseries en tranches forme mille-feuille
Cornets à la crème
Savarins
Pâtisseries moulées de diverses formes, par ex. en coeur, en gouttes, en étoile, etc.
Tourtes
Fruits, fraises, framboises, myrtilles (en fonction de la saison), avec crème diplomate et le fruit à l'intérieur, vacherin glacées fait maison
Forêt-Noire
Moka, chocolat, St-Honoré, carottes, des Grisons, Paris-Brest, Eugénie au kirschTourtes avec crème au beurre, moitié vanille, moitié crème au beurre, chocolat, kirsch, moka, praliné
Tourtes mousse
Fraises, framboises, myrtilles, mûres, baies des bois, cynorhodon, abricots, ananas,
chocolat
Et pour vos buffet d'occasions diverses, une tour de brochette de fruits
On adapte les tourtes selon le nombre de personnes.
Nous faisons aussi les tourtes sous demande spéciale (ex : reine des neige, mario kart etc..)
Apéros
Divers plats:
Plats de viandes
Plats de divers fromages
Plats de dips avec sauce
Notre spécialité:
La Tour apéro petite ou grande
Pain surprises
Petit env. 40 pièces
Grand env. 80 pièces
Gâteaux à la crème salés
Mini croissants au jambon
Mini canapés
Mini ramequins
Mini feuilletés de diverses sortes
Pain aux lardons, olives et oignons, pain grappes,
pain plateau
Buffet desserts
Buffet de desserts à choix :
Mini choux à la crème
Mini mille-feuille
Mini verrines à choix
Mini tartelettes fruits selon la saison, chocolat, fraises, framboises, myrtilles, melon
Mousse au chocolat en plat, en tourte ou en verrine
Diverses mini pâtisseries