Produits

Toutes nos pâtisseries et tourtes sont conçues à base de produits frais et de qualité.
Nous utilisons pas de produits sous forme de sachet ou poudre achète.


Pains

Mi-blanc

Noir

Multi-céréales

Graham

Balance

Baguette

Tessinois, aux olives, lardons, 

oignons, Graines de courges, 

Paysan, Pirolles

Tresse (vendue également au mètre)

Pain plateaux pour plat de viande

Pains

Pain grappes, en grappes ou en forme de coeur, 

Jambons en croûtes

Pains décorés pour mariages, 

anniversaires, etc...

Petits pains au lait, ballons à l'eau, ballons céréales

Croissants au beurre Mini ballons de différentes sortes

Pain sandwich au lait long, pain sandwich à l'eau (parisette) long de différentes grandeurs

Gateau a la creme salee du Chalet

Divers salés

Gâteaux à la crème du

Chalet

Tartes aux légumes

Quiche Lorraine

Tartes au fromage

Pizza

Ramequins

Croissants au jambon

Canapés

Confiserie

Pralinés Cervinos

Bouteilles de chocolats remplis de pralinés

Boites de chocolat divers

Lapins et œufs de Pâques

Plaques de chocolat

Branches de chocolat


Tout entièrement fait maison


Biscômes divers pour fin d'année

Pâtisseries

Choux à la crème

Éclairs moka, praliné, chocolat, vanille

Éclairs géants pour 2 à 10 personnes

Mille-feuille

Tartelette (grande, moyenne, petite aux fruits, fraises, framboises, myrtilles, citron, melon, selon saison)

Diplomates diverses grandeurs et arômes

Pâtisseries en tranches forme mille-feuille

Cornets à la crème

Savarins

Pâtisseries moulées de diverses formes, par ex. en coeur, en gouttes, en étoile, etc.

Tourtes

Fruits,  fraises, framboises, myrtilles (en fonction de la saison), avec crème diplomate et le fruit à l'intérieur, vacherin glacées fait maison


Forêt-Noire

Moka, chocolat, St-Honoré, carottes, des Grisons, Paris-Brest, Eugénie au kirschTourtes avec crème au beurre, moitié vanille, moitié crème au beurre, chocolat, kirsch, moka, praliné


Tourtes mousse

Fraises, framboises, myrtilles, mûres, baies des bois, cynorhodon, abricots, ananas, 

chocolat


Et pour vos buffet d'occasions diverses, une tour de brochette de fruits

On adapte les tourtes selon le nombre de personnes.
Nous faisons aussi les tourtes sous demande spéciale (ex : reine des neige, mario kart etc..)

Apéros

Divers plats:
Plats de viandes
Plats de divers fromages
Plats de dips avec sauce

Notre spécialité:
La Tour apéro petite ou grande

Pain surprises
Petit env. 40 pièces
Grand env. 80 pièces

Gâteaux à la crème salés
Mini croissants au jambon
Mini canapés
Mini ramequins
Mini feuilletés de diverses sortes
Pain aux lardons, olives et oignons, pain grappes,
pain plateau

Buffet desserts

Buffet de desserts à choix :

Mini choux à la crème

Mini mille-feuille

Mini verrines à choix

Mini tartelettes fruits selon la saison, chocolat, fraises, framboises, myrtilles, melon

Mousse au chocolat en plat, en tourte ou en verrine

Diverses mini pâtisseries